Alle unsere Haustiere stammen von Wildtieren ab, die vor ihrer Domestikation (Haustierwerdung) Jahrtausende lang als Fleisch-, Woll- und Felllieferanten gejagt wurden.

Unser Hausschaf ist die domestizierte Form des Mufflons. Schafe und auch Ziegen gehören zu den ältesten Haustieren, sie wurden bereits vor etwa 9.000 bis 11.000 Jahren domestiziert. Wilde Schafe kommen heute noch im westlichen Nordamerika vor. Die Selektion der Tiere durch Menschenhand sowie die Notwendigkeit, sich neuen ökologischen Bedingungen anpassen zu müssen, führten im Laufe der Jahre zu Veränderungen im Aussehen und in der Leistung der Tiere. Es entstanden sogenannte Landschläge (geografische Rassen).